くちにする

食べること話すこと

話す

目を細めて見てみると

無事卒業はしましたが、まだ数日後にラスボステストがあるのですよ。見事なまでの燃え尽きっぷりでヤル気スイッチがなかなか入らなくて困っています。しかも卒試の結果が思ったより大したことなく、よりもっと励まねば良い成績を残せないのでは?と思うと力…

無事卒業!

卒業試験終了。即日発表。薬膳科同級生全員 合格 無事卒業。です!試験終わりの緩んだ雰囲気も、ですが、発表を聞いたときの皆さんの顔にパッと華が咲いたのが印象的でした。イイお顔してました。 通知書の下にあるのは卒業作品集です。数ヶ月前に、アメ横に…

スタミナをつける、という意味で

卒業試験一日目。 先日クラスメイトちゃんから中国土産で頂戴した方剤が今の体調にわりと良かったので「たくさんあるなら少し分けてもらえる?」と訊ねたら思いのほか潤沢に箱でくださいました。ドライジンジャーとスッポンドリンクのオマケ付き。「何か、ア…

続 ホットヒートプルーン鎮火作戦

黄連解毒湯でいきなり体内が大寒にさらされたため大量の鼻水があふれ困ったことになりました。乾姜入り紅茶で事無きを得ましたが、いまだクシャミと喉イガが残っています。そんなこんなをクラスメイトちゃんとディスカッションしていたら「荊芥連翹湯はどう…

プルーンサイズのカイロ

「あらぬところに巨大なデキモノ(熱持ち)」を数ヶ月ぶりに発症したMs.人体実験。 試験に対するストレス甚大。カラダは実に正直です。手持ちの方剤で該当するらしきモノはコレくらい。冷やす作用が強い薬なのでお腹を下す懸念がありますが、もう患部がカイロ…

休憩多め

来週の卒業試験に向けて「とりあえずコレだけは押さえとけ」対策中。かなり絞られた内容ですらキッチリ覚えていられるかは不安です。ならば熱心にやれば良いのでしょうが、あまり夢中になると自分で自分を追い込む癖があるため、わりと気楽に取り組んでいま…

まいかいか

玫瑰花(まいかいか)ハマナスの花の蕾でお茶などにして飲みます。見た目もさることながらバラの芳しい香りがまた、女子力を上げてくれそうな中薬です。実際、効能も婦人の月経を整える的なザックリとしたことがネットを調べると出てきます。米枡に入れてみた…

都会ではしない体験を

単発のアルバイトで越後湯沢へ。 大量のトウモロコシを捥いだり、大量の岩魚のお腹を捌いたり。 普段はなかなか出来ない経験で、景色が変わった気がします。

ひとり

トットてれび を観ていて興味がわいたので読みました。題名、帯からして「ひとりぼっちの独身女性スタイルブック」的な内容かと思っていたら、とんでもない。トットちゃんの人生を取り巻く人々たちとのエピソード、そしてその人たちが次々と旅立っていったエ…

養生が効いてきた証し…かな

先日検眼に行ったら 「左はもう少し度を弱めてもいいかもしれませんね」 と促されました。 管理上なにかと不都合なのでコンタクトレンズは両眼同じ度数で揃えていたのですが、今回からばらばらに。 面倒とはいえ、視力が良くなっていったのはうれしいことで…

うちにも土を

我が家にも土を纏った植物がいくつかありまして。かねてより鉢替え土替えをしようしようと思いつつかなえずにおりました。 土いじり日和の今日、一念発起して総取っ替えしました。 新しい鉢と土を買ったついでに、この子たちを増員させました。 近所の生け垣…

棚卸し

天気がすごく良いものだから、布団を干したりカーペットをしまったり床を拭いたりしたついでに、本棚を見やすく整理してみたり。 背表紙だけはいつも眺めているけど、なかなか手に取って読み込んだりしない本だらけ。 本棚って自分の頭の中の一部みたいなも…

骨の髄まで

薬膳科で勉強しているくせに、私はあまり薬膳ヤクゼンしている料理を試すことが少ないようで(クラスメイト比)。好奇心は旺盛なほうではあるのですが、多分これといって自分にとってピンとくるニーズが無かったからかもしれません。薬膳というか中華料理の中…

美味しい音

一時期とても好きで足繁く通ったりしていたのですが諸々のタイミングが重なりパタリと行かなくなってしまった、とある人のライブに急に思い立って行ってきました。 どれだけ前だったか思い出せなかったので封印した過去のブログを遡ってみたら、なんと十年の…

キンシンサイのキンピラ

十日程前から(ドライ)プルーンクラスの大きな おでき があらぬ場所に現れまして。それはそれはたいそうな痛みをともなっておりました。中医学的に おでき(を含め何らかのデキモノ)は気血津液がちゃんと巡らず要らんモノを停滞させてしまった嬉しくない賜物、…

Ms.人体実験 中薬学復習

一ヶ月前にあった、あのミシガン頭痛再び。 理由は過労(自律神経失調による便秘に始まりアレコレ)と数日前の強風による外風邪。たぶん。 本葛を溶き葛湯として飲んで解肌を狙うも及ばず。 「thank you社長サン」はもう無いし。巡らせたい…。ゴソゴソと残りの…

リアル鳩サブレー

を見つけた数時間後に鳩サブレーを食べる機会がありました。お告げ的。

アメ横で食材をたくさん楽しもうツアー

と銘打ってクラスメイトを連れ回しました。 ・アメ横センタービルアンダーグラウンド巡り ・多国籍屋台街でアレコレ頼んでシェアランチ ・まむし屋を覗きヒヤカシて ・乾物、中薬を各々ごっそり買い込んで ・上野大仏を拝顔し ・韻松亭の離れ茶屋 喫茶去 で…

お江戸ド真ん中

大手町を経由して出掛けたついでにチョイと歩いてみたくなって皇居外苑をひたすら散歩してきました。 東京都心に、不特定多数が踏み入れない深い緑と、あたり一面だだっ広い土地があると、なんとも不思議で複雑な気持ちになります。悪い意味ではなく。むしろ…

シャンとしな!

長年我が家に仕えていたアイロンに久しぶりに熱源を通したら情けない音を漏らして逝ってしまい、それから半年も経ってやっと新調しました。 (洗える素材の)着物のシワが気になっていたので、これですっきり解消できます。 ついでなので伊達締めだの何だのい…

zengo

顔見知りの女子が元板前で禅寺の娘さんだと知りまして。食への向き合い方や生き方を熱烈に語るその目はその顔は、まばゆいくらいに煌めいていて。イマドキの若者も捨てたモンじゃないなァ、どんな時代もいろいろあれど未来はいつだって暗くはないのかもしれ…

想いあらためて

・長芋と蓮の実入り粥 ちょいとハードな日が続いたので、のんびり ほっくり あったかお粥を。 着実にやってくる(超自然現象的)人体実験体験と、地味に勤しんでいる復習と、仰ぐ師から頂戴した助言と、級友たちの煌めく意識と、あらゆる刺激をひっくるめ、さ…

食器からも感じてみよう

ちょうど今日から始まりだったようなので腹ごなしに鑑賞しました。 料理を載せて完成する食器ですから、できたら美味しそうな料理ごと眺めてみたかったです。 http://kitaoji-rosanjin.jp/wordpress-kitaoji/

それでも共に

なんのかんのと慌ただしくてノンビリ花見もしてなかったのですが。気象予報が「ポカポカお花見日和!明日は荒れるので東京のソメイヨシノは今日まで‼︎」なんてけしかけるもんだから、所用ついでに親水公園にふらりと寄ってみました。 平日ど真ん中なので、ご…

HEART STATION

一年程前からテレビは幾つかの番組を録り溜めして観て、あとはほとんど点けることは無い生活を送っています。 その代わりにエフエムラジオを聞いていたのですが、しばらく前から、もう何年も聞いていた或るチャンネルが耳障りになってきていて。内容が面白く…

部位別 養生 2016春

クルミやアーモンド、煎り黒豆などを毎日食べているのですが。 いつものように噛み砕いたあるとき奥歯に衝撃が走りまして。 歯科医で診ていただいたところ 「歯が割れてるかもしれませんね」 「神経を取った歯は脆くなるのでね」 「場合によっては抜歯します…

ればれば三昧

調理実習 春の薬膳・グリンピースおむすび・レバーの甘辛煮スイーツのような照り照りの甘辛煮は、苦手な人も克服できたほどマグロの佃煮的な味のしっかりした煮付け。私の煮浸しとはテクスチャが真逆な仕上がりでした。違うものとはいえ今日の朝食はレバ煮親…

引き寄せの法則 持論

・それの条件を詳細にならべることができて、それとともにある姿をとても具体的に想像できて、かつ受け入れる準備が整った状況だと出合える。 さらに、 ・思考というモヤモヤしたものが無いクリアな「直感」に従って動くと物事に出合える。 矛盾している二つ…

魔女たちの集い

昨日、行ってきました。魔女とは…から始まり魔女の道具やレシピ、魔女狩りの経緯や拷問具の展示。ハーブやアロマといったオシャレな響きの素材もまた魔女たちの魔術に使うものでした。動植物を煮込んで空飛ぶ軟膏をこさえる、とかなんとかもあったりして。そ…

カトラリーを忍ばせる

週末にクラスメイト(約半数)たちと先生と雲南料理の食事会。 きっと皆さんチョッピリお洒落してくるでしょうから、私は和装で行く予定。 こんなの見つけたから御髪に挿して行こう。