炊き比べ

披露宴で頂戴したカタログギフトでセレクトした「おひつ炊飯鍋」で炊いてみました。

味が違う！同じお米でも炊き方でそれぞれ違う。かなり。

あえて喩えて分けるなら、

・電気炊飯器→ パワフル

・直火ぬか釜炊き→ 素朴

・ガス火 炊飯鍋→ 優しい

ですかね。

いずれにしても美味しいには変わりないですが。

コレで今度はお粥を炊いてみてみよう。どんなふうになるでしょうか。