くちにする

食べること話すこと

Ms.JTJK…?

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・アツアツおじや
前の晩の残り味噌汁で おじやをこさえるのがマイブームです。
なおかつMs.JTJKとして、もともとへばりついている体質改善、今日の体調に合わせて施膳。
コレは、たっぷり長ネギとエノキの味噌汁に冷やご飯と乾姜を入れて温めます。
溶き卵を流し入れ焦がさないように十分煮詰め、スライスチーズを置いて蓋して30秒。よそったら黒胡椒をパラリ。コク旨みぎっしりです☆
エネルギー補填、体の中外の冷え対策が主。
アツアツなので物理的に温まりますが営養学的(中医学では営)にもポカポカになります。(なので冷え性の方や寒気がする方は合いますが、のぼせのある方や発熱している方は控えてくださいね)
添えたホットドリンクは紅棗、枸杞子、乾姜のお茶です。ほの甘くて美味しいです。
 
あ、ちなみにJTJKは 人 体 実 験 の略です。