くちにする

食べること話すこと

過酷な下ごしらえ再び

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前回は栗です。
新潟で頂いて来たサツマイモで美味しいスイーツでもこさえようかと意気込んで裏ごし開始!
 
き…きつい…キツイ!!
 
途中で投げ出したくなったけど踏ん張りました。
砂糖も卵も牛乳も使わない優しいスイーツが出来ました。
でももう二度と作らない(同じ手段ではね)。