くちにする

食べること話すこと

三五八漬け できました。

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読み方は「さごはちづけ」
新潟で採った大根で漬けました。
しっかり漬けたら ごはんのおとも。
あっさり漬けたら サラダふう。
大根の甘味うま味も活かされてます。