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くちにする

食べること話すこと

おつゆ 20170314

日々のおつゆ 飲食材、生薬、方剤 作る

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・あさり汁

  • あさり
  • 二種の味噌

滋味!という旨味。コハク酸いい仕事しますなぁ。

これに
ブリの塩焼き
しまつきんぴら
茹でブロッコリー
炊きたて白飯ハトムギ入り
という定食な夕飯。