くちにする

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アンチエイジング≠抗加齢

薬膳茶講座を見学。 お題は「薬膳とアンチエイジング」 世間ではアンチエイジングは抗加齢のように云われている感じですが、中医学の考え方では抗老化≒アンチエイジング≠抗加齢ということだそうです。 実習として自分用の薬膳茶を施茶してみました。 効能を…

人形の存在感

雨水の日に飾ると二週間しか愛でていられないのですね。土の愛犬が来てから思うのは、人形がある(居る)だけで、そこはかとなく和むなぁということ。お年寄りが人形を集める気持ちが何となく分かちゃった気がします。特に子どもが巣立って夫婦二人暮らしや独…

小梅茶荘

中国茶のお店にも連れて行っていただきました。 私は何もわからんちんな入門者。 ほわんとした雰囲気のクラスメイトのお二人さんに懇切丁寧にやさしく教えてもらいながら「ふむふむ」と脳ミソのシワを今日もたくさん増やしました。 こちらのお店は試飲もさせ…

漢方薬局 蛇屋 文久堂

「オトナの男性御用達」「婦女子が近づくところではない」 というイメージで敷居が高かったため今まで訪れたことはありませんでしたが、この度は勉強のため勇気を出して入店。案の定、店主のじい様に訝しがられました。 店内冷やかしの許可を頂いたので、う…

今年も雨水の日に

数ヶ月前から和装に興味を持ってから初めて見るマイお雛様。 私のセンスにどんぴしゃりな色遣い。 これを見て育ったから好みがこうなったのか。鶏が先か卵が先か。 色彩センスの教育にお雛様たちも一役買ってくれてるものなんですね。

Ms.人体実験 初マンモグラフィー

そうそうご縁のない検査。別に興味本位で受けたわけじゃありませんよ。 一昨日いきなり シコリと痛み を自覚しまして。 ありゃこりゃいやだわぁ!ということで受診してみることに。 結果は…何の問題もありませんでした。 今回のシコリ以外にもあちこち小さな…

あげっこ

クラスメイトに貰った中薬と借りてきた本。 枸杞子(クコの実)と麦門冬です。 「チャック袋に入れて あげっこ」がなんとも女子っぽい。

Ms.JTJK…?

・アツアツおじや 前の晩の残り味噌汁で おじやをこさえるのがマイブームです。 なおかつMs.JTJKとして、もともとへばりついている体質改善、今日の体調に合わせて施膳。 コレは、たっぷり長ネギとエノキの味噌汁に冷やご飯と乾姜を入れて温めます。 溶き卵…

たぶんきっと道しるべ

得たい機会がすぐおとずれる 欲しい情報がすぐ手に入る こんな清々しいことはないですよね。 すぐに引き寄せられないモヤモヤは引き寄せられないからモヤモヤしているのではなく、 今すぐ引き寄せる必要がないから欲求があったとしてもタイミングが違ってい…

ごまよごし、とも

・春菊の おひたさず 浸してないので おひたさず なだけで深い意味はないです。 かつお節と黒ごまを醤油と黒蜜で和えたものを寄せて。 黒ごまで和えているのが ごまよごし 白ごまで和えているのが ごまあえ らしいです。

自覚と自称

そろそろ自分を 『 Ms.人体実験 』 と呼ぼうかと思っています。大真面目に。 授業の数日前になると覚えのない体調不良になるのです。 そして授業で教わる内容が 「あらいやだ、この前の私の症状じゃないの!」 ということがたびたび。先の蕁麻疹の件もそう。…

明けました2016

今年も「くちにする」ことを邁進してまいります。

年越し蕎麦2015

今年の年越し蕎麦は、かつおコブ鶏出汁です。 具材は鶏もも肉、茹でほうれん草、油揚げ、長芋、長葱。 あと一時間ちょっとで年が明けますね。 いつでも どこにいても なにをしていても 健やかな体と 穏やかな心で 気持ち良く過ごせる日々になりますようお祈…

これしきの量で…?

夕食後、一服してから課題でも…と机に向かったのですが、やけにクラクラするのです。カゼでも引いたかしら?と原因を探ってみると犯人はコレ(画像)でした。 あらららら…まさかの酒入りチョコで酔っ払う。 人並みに嗜んでいたアルコール類も最近めっきり飲め…

ハイテク手机を活用しよう

修業後、任意で受講できる中国語ゼミがあるのですが。 それに参加した動機は喋れなくても聞き取れなくてもいいけれど、せめて中文の教科書は読み取りたいという思いから。 和訳されたスーパーダイジェスト版レジュメだと欲しい情報が足らなさ過ぎるのです。 …

Novemberトラブル

過去、大カゼを引いたり入院したり身内に不幸があったり空き巣に入られたりと、私にとって11月は凶期間なのか何らかのトラブルがあるのはいつもこの頃。 今年のパターンは じ ん ま し ん でした。火曜の朝から突然発症しまして。 昨日一日様子をみましたが…

食べ物好きのシンボル

「アナタのために一生懸命探し選んだの!見てみて!!」 と熱く言われ渡された友人からのプレゼント。広げて見てみると お弁当の中身と米粒の柄がソゥキュートなハンケチーフ 私といえば「お米(食べ物)!」ということなのでしょうか。ふむ、光栄の至りでござ…

組み合わせは何通り?

めったに保険証を使わない健康優良な私ですが。近年、諸事情により過労がもとで幾度かギブアップしたこともありました。かかりつけだった内科は漢方薬を主に取り扱っていたのもありまして処方されるのは勿論、漢方薬。 飲み残しが薬箱の中で乱雑になっていた…

こんなはずじゃなかったのに!

メニュー写真では、どんぶりいっぱい埋め尽くす海老ワンタン だったはずなんだけどな… テーブルに着く前に縮んじゃったのかな…ガッカリ…。

過酷な下ごしらえ再び

前回は栗です。 新潟で頂いて来たサツマイモで美味しいスイーツでもこさえようかと意気込んで裏ごし開始! き…きつい…キツイ!! 途中で投げ出したくなったけど踏ん張りました。 砂糖も卵も牛乳も使わない優しいスイーツが出来ました。 でももう二度と作らな…

魚沼の里 収穫祭

新米 /秋刀魚 /もち豚 /お惣菜 /お漬物 いい空気とお水で育った食材はみんな美味!! 三五八漬けのワークショップもあり、タネ作りを教わってモノをいただいて出来たものをご馳走になって。 添名の畑で、ダイコンを引っこ抜いてラッカセイを摘んでサツマイモ…

連休中は

模様替えに大掃除それから衣替え。 四日目の今日は体力気力ともに もう、むり…… 剥いたグレープフルーツの匂いに癒されながら現実逃避。

うっかり栗なんて買ってしまって

・栗の黒蜜煮 手が攣りそうになりながら鬼皮を剥き終えた苦労の結晶。 鬼皮渋皮剥いて茹でこぼして酒と黒蜜入れて煮て放置しただけ。調理そのものは大した手間じゃありません。むしろ手抜きです。 フツーに黒蜜味の煮栗です。あっさりしてます。お弁当の端っ…

各週末だけ大学生

一年間、中医学薬膳について勉強します。 教科書が先日届きました。 全部、中国語です。読めません。読めるわけありません。原本よりはるかに薄いスーパーダイジェスト日本語訳レジュメが付いていますけど。

魚沼の里

朝夕はクーラー無しで大丈夫な魚沼ですが。さすが盆地。東京に負けない灼熱地獄です。 画像はサワヤカですが、口がパクパクしちゃうくらい暑いです。 後頭部。

見上げると

東京 北の玄関口、自由の女神の頭上に くっきりハッキリ橋渡しの虹! しかもよく見るとダブルレインボーでした。

季節は巡る

同じ場所の四季をおさめようと試みてこの度やっと夏を捕らえてコンプリート。 そこにあるものは、あまり変わらないのだけど 季節が巡り色も変わり、人の心も移ろいます。

初めての田んぼ除草

田んぼ除草のお手伝いをしに米どころ魚沼に行ってきました。炎天の下、ぬるま湯状態になった田んぼに入り体を直角に折り曲げ草取りをする。大変でした。。。 お米を食べるたび、農家の皆さんに感謝する気持ちが生まれるなァとしみじみ。 暑いとはいえ、まだ…

家族にプレゼント

・保温性のあるスープジャーを使って半調理するシルモノ摂取セット 職場に冷蔵、給湯設備さえあれば誰でもカンタンに汁物をこさえられます。 先行投資はかかりますけど悪くないアイデアだと思います。鋭意作成したレシピ付き。 自分自身の体調はもちろんです…

夕焼けが綺麗すぎる