2016-12-29 練習あるのみ 中医学 作る 飲食材、生薬、方剤 つくおき餃子。中身はシンプルに豚と白菜。エノキの下の方をバラして混ぜて旨味だけでなく歯応えも。手製の鶏ガラスープも入れたので何も付けなくても美味しくできました。柑橘の香りがあったらなおいいかも。焼き上がりの画像でないのは焼きを失敗したから。難しい!練習します…。