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くちにする

食べること話すこと

ピンチヒッターはスペアリブ

作る 飲食材、生薬、方剤

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聖護院大根。たぶん。
ブリあら大根にしたかったのですが売り切れ。
代打にスペアリブを採用。

 

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大根とろり、普通に美味しい煮物になりましたが、スペアリブ単体の扱いを深めたくなりました。