くちにする

食べること話すこと

おつゆ 20170221

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日々の「おつゆ記録」を残してみる。

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・キャベツ
・レンズ豆
・落とし卵
・味噌
いわゆるダシは無し
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ハトムギ入り白飯
・レンコンにんじん椎茸の軸のきんぴら
・薄荷茶
と上記の味噌汁が献立。
益気健脾を中心にちょっと熱冷ましを意識した感じの膳です。薬膳師らしい こだわりごはん っぽく記してみましたが、たんなる有り物ごはんです。